Med hjälp av slow travel från alla hörn av den nordisk-baltiska regionen bjuder GRASS Fellow-programmet, med stöd av Nordisk kulturkontakt, in konstnärer med särskilt fokus på hållbarhetsfrågor till Campus Gotland för tre månaders residens under 2025–2026. Syftet med residensprogrammet är tvåfaldigt: dels att konstnärerna ska fördjupa sin praktik i dialog med forskare och studenter, dels att berika campusmiljön med konstnärliga experiment, studiebesök, workshops och konstnärliga interventioner som bidrar till ökad nyfikenhet, medvetenhet och kunskap om hållbarhetsfrågor. För att konstnärerna ska kunna fördjupa sig i den akademiska miljön kommer ett arbetsrum att erbjudas på campus under residensperioden. Programmet ger också besökande konstnärer möjligheten att genomföra ett publikt evenemang på campus.

Till Gotland tar Nikhil Vettukattil med sig sin forskning om hur en hälsosam, prisvärd och klimatvänlig kost skulle kunna se ut i Norden. Konstnären kommer att fortsätta att utveckla webbplatsen cantina.earth, som gör recept tillgängliga för allmänheten. Recepten är experimentella och indelade i avsnitt på temat katastrof, överlevnad och motstånd. Parallellt med detta kommer konstnären att utforska lokala råvaror på Gotland och olika sätt att bidra till matlagning och ätande på campus genom sociala evenemang kring mat.

Mitt arbete tar ofta formen av verksserier, blandade medier och forskningsbaserade installationer. Jag använder mycket upphittat material i mitt arbete och ser min praktik som en slags redigeringsprocess som tillämpas på ljud, bilder och rum. I mina senaste projekt har jag undersökt hur nyhetsmedier, konstföremål, populärmusik och film förmedlar hur vi upplever historia och tolkar vår egen vardagliga värld. Jag är intresserad av att skapa konst som ett sätt att kritisera samhället, som kan ingripa och störa invanda sätt att se, bete sig och konsumera, och som kan föreslå andra sätt att leva.